Ville vekster i Engelsviken med Monica Wilde og Live Solbrækken Danielsen

Årets fineste sommerdag.

Velkommen til en unik sommer-workshop  i den naturskjønne kystlandsbyen Engelsviken, utenfor Fredrikstad.   Den ledes av etnobotanist og forfatter Monica (Mo) Wilde og naturveileder og nyttevekstkyndig Live Solbrækken Danielsen.

Dette er sjelden mulighet til å lære fra Mo som har undervist i spiselige og medisinske ville vekster i flere tiår.  Hennes første bok er ‘The Wilderness Cure: Ancient Wisdom in a Modern World‘ og hun har etablert Wildbiome Project – et studie som undersøker helseeffekten av å spise vill mat.   Mo vil snakke engelsk, men vi oversetter fortløpende. Live er lokalkjent i Engelsviken der hun arrangerer kurs og turer for å få deltakerne til å åpne sansene for naturens mangfold, farger, mønster, lukter og smaker.  Hun er også kjent for mange foreninger for sitt brennesle-engasjement og villmjød-kurs..

Basen vår for dagen er Engelsviken Parsellhage – den gamle fiskelandsbyens egne økologiske dyrkningsfellesskap. Der begynner vi dagen med lunsj sammen (Pai og salat med ville vekster, te/kaffe, saft/vann, smaksprøve på villmjød).

Deretter vandrer vi langs kyststien i den vakre skjærgården og kystfuruskogen til badeplassen og friområdet Flåtaviken. Vi plukker, smaker og lærer om de ville vekstene vi finner underveis, slik som mjødurt, ryllik, brennesle, skvallerkål, strandkål, engsyre, kjerringrokk, sisselrot, smørbukk, groblad, smalkjempe, kjempespringfrø, kvann, burot, bergmynte, tangmelde, rosekronblader mm.

Tilbake i Engelsviken parsellhage lager vi middag over bålet med det vi har funnet og hygger oss med gode samtaler.

Lunsj og middag, te/kaffe og drikke er inkludert.

Ta med egen dype tallerken, kopp og bestikk og klær etter været.

Dette blir en hyggelig og sosial dag hvor vi får utforske ville vekster i mat og som medisin med en svært sjelden dybde.

Som medlem i NSNF får du redusert deltakerpris (kr 950 vs. 1500).

Les mer om Mo her: www.monicawilde.com

   Les mer om Live her:  www.livesdanielsen.no

Vis i kart