QUE FAISONS-NOUS?

«L’association norvégienne pour champignons et plantes utiles» est une union des associations locales et s’intéresse à la manière dont nous utilisons la nature dans notre environnement local. Voila un aperçu de nos activités les plus importantes.

LA CUISINE

La nature, autour de nous, est pleine d’espèces comestibles. Avec nous, vous apprendrez quelles espèces sont comestibles et comment les utiliser en cuisine. Nos associations locales organisent des sorties, des cours et des ateliers de cuisine à travers le pays, pour vous faire connaitre les plantes et les champignons comestibles de votre région.

CONTRÔLE DES CHAMPIGNONS

En automne, nos volontaires organisent des contrôles de champignons à travers le pays. Lá, vous pouvez apporter votre corbeille avec les champignons que vous avez ramassés et vous aurez de l’aide pour jeter les non-comestibles. Les volontaires sont aussi de permanence pour l’application Digital soppkontroll (Contrôle digital des champignons). Vous la trouverez ici: soppkontroll.no, à Appstore et à Google Play. Dans cette application les contrôleurs vous aident à identifier les champignons les plus communs à partir de vos photos. Le contrôleur examinera les photos et vous dira s’ils sont comestibles ou non.

ENREGISTREMENT

Nos membres aident à conserver la diversité biologique dans leurs environnements locaux en enregistrant les espèces de champignons et de plantes qu’ils y trouvent. Chaque année, de nouvelles espèces sont découvertes. D’autres espèces se déplacent pour s’adapter aux changements de climat et d’utilisation des sols. Les champignons et de nombreuses plantes ont également des fonctions importantes dans leur environnement. Les espèces enregistrées font partie des bases administratives des autorités norvégiennes. Nos volontaires aident les autorités à préserver la diversité biologique locale.

CONNAISSANCE DES ESPÈCES

La connaissance des espèces est la base de toutes nos activités. Si vous ne pouvez pas identifier les champignons mortels, vous ne pourrez pas vous sentir en sécurité dans la forêt de champignons. Si vous ne pouvez pas différencier l’ail des ours du muguet toxique, vous ne vous sentirez pas en sécurité pour servir à votre famille ce que vous avez ramassé. Nous organisons des cours et des sorties. Ainsi vous avez suffisamment d'expérience et de connaissance pour apprécier ce que vous trouvez.

ART ET ARTISANAT

La nature est pleine de pigments et de fibres. Le lin et l’ortie étaient utilisés pour des textiles et des cordes dans les temps anciens. Il est possible d’extraire des pigments des champignons et des plantes qui peuvent être utilisés pour faire de la peinture, teindre des fils et des textiles. Des polypores et des plantes peuvent être utilisés pour faire du beau papier. Nos volontaires ont une longue expérience avec la teinture de fil, de pigments naturels et de papier à utiliser dans le domaine artistique. En plus des cours et des réunions, nous organisons une réunion annuelle pour ceux qui font de la myco-teinture.

ESPÈCES EXOTIQUES

Lorsque nous voyageons, nous rapportons souvent des graines et des spores. Ceux-ci commencent à germer et réussissent peut-être à s’établir dans un tout nouvel endroit. Peu à peu, ils commencent à supplanter les espèces qui s’y trouvaient à l’origine. Ensuite, ces plantes sont classées comme des espèces exotiques. Un grand nombre des plantes qui sont comestibles, sont des espèces exotiques. Vous pouvez aider à empêcher les espèces exotiques à se propager dans la nature norvégienne en les mangeant. Apprenez avec nous comment faire de la bonne cuisine avec Renouée du Japon, Bunias de l’orient ou Matricaire fausse camomille!