Soppkulturreise til Polen 3.-8. oktober

Arrangementet er stengt for påmelding

Bli med og opplev et ekte soppland!

Etter to år med pandemi-utsettelser er det endelig klart for sopptur til Polen!  Vi har lagt tidspunktet til etter vår egen soppsesong, mens det fortsatt er bra med sopp i Wrocław-området i Vest-Polen, som er reisemålet vårt.

Reisen vil passe alle som er interessert i sopp og mat. Du vil få et møte med polske sopp- og mattradisjoner og gå på tur i soppskogene der. Du vil raskt oppdage at det vi kaller «soppinteressert» her hjemme er barnekunnskap i Polen. Her må du tidlig ut i skogen for å sikre deg fangst!  Det blir ikke bare sopp, vi kommer også til å legge veien innom interessante steder på veien.   Vi kommer til å disponere en felles buss på hele reisen,  det er sosialt og praktisk.

Reiseleder Kasza Koprowska kommer selv fra Vest-Polen og har bodd flere år i regionhovedstaden Wrocław, der turen starter og slutter.  Kasza er soppsakkyndig i Grenland soppforening og som assistent har hun med sin mann Anders Grande. Anders er også soppsakkyndig og sammen driver de sankebedriften Onkel Trolls Spiskammer samtidig som de er aktive i foreningen.  Med på turen tar de også sin lille datter på halvannet år.  Hun har fått navnet Janina Amanita og må derfor tidlig krøkes!

Programmet er nå klart, men det vil muligens bli noen justeringer underveis.   Detaljert program med adresser og all kontaktinfo blir sendt påmeldte deltakere senere.

 

Dag 1:  Mandag 03.10.2022 

Oppmøte på hotellet i Wrocław

Kl. 18 felles middag og introduksjon

 

Dag 2:  Tirsdag 04.10.2022 

08.00 Frokost på hotellet

09.00-13.00 Sopptur i Wrocław, parker og grønne områder ledet av Arek Tyka

14.00 Lunch

15.00-18.00 Sightseeing i Wrocław sentrum med en engelsk guide

Middag på egen hånd i sentrum ikke inkludert

 

Dag 3: Onsdag 05.10.2022 

08.00 Frokost på hotellet i Wrocław

09.00-13.00 Sopptur utenfor Wrocław med Arek Tyka

14.00 Lunch

15.00-17.00 Andre delen av turen

17.00 Tilbakereise til sentrum av Wrocław

Middag på egen hånd i Wrocław sentrum ikke inkludert

 

Dag 4: Torsdag 6.10.2022

08.00 Frokost på hotellet i Wrocław

09.00-14.00 Workshop: eksperimentell sopp-workshop inspirert av polske mattradisjoner med Michalina Kostecka

14.00 Lunch – det som vi forbereder under workshopen

15.00 Tilbake på hotellet

17.00 Avreise til Złotówek – Skogmiljøforskningsenter (Universitetet i Wrocław) der vi også overnatter.

 

Dag 5: Fredag 7.10.2022

 

 

Guide i Wrocław Arek Tyka:

Arek tilbringer hvert ledige øyeblikk i skogen på jakt etter sopp, ser på dem, fotograferer dem, samler og beskriver dem. Han elsker å dele erfaringene med andre soppplukkere. Som administrator av Facebookgruppene  «Kochamy grzyby» (“Vi elsker sopp”) og «Grzyby Polski» (“Polske sopper”) hjelper han med å artsbestemme mindre kjente arter. Målet hans er at så mange som mulig skal utvikle en dypere kjærlighet til sopp.  Her er hans åpne facebook-gruppe.

 

Kulinarisk workshop med Michalina Kostecka: 

Michalina er en billedkunstner, florist og leder for det kulinariske selskapet Plantera. En av hennes oppdrag er å kombinere alle livserfaringer til et kulinarisk eventyr. Hun lager vegansk og vegetarisk mat. Hun samler ville planter og blomster og lager matkunst samt sosiale og kulinariske situasjoner.  Her er hennes Instagram-konto og Facebook-side.

 

Złotówek

Guide i Złotówek er Krzysztof Hulewicz. Han jobber på Skogmiljøforskningsenteret der, som

er en del av Universitetet i Wrocław.

 

Til og fra Polen

Turen begynner og slutter i Wrocław. Du må altså selv komme deg dit, enten direkte eller via en annen polsk by. Det er rimelige flyforbindelser med Wizzair og Ryanair fra Torp.

Pris:

Prisen for turen er kr 6500,-  for medlemmer av NSNF og kr 7500,- for ikke-medlemmer.  Prisen er en «pakkepris» for buss, hotell, mat (unntatt to middager i Wrocław), alle inngangsbilletter, etc.  Det er plass til 20 deltakere på turen.