Workshop om tang og tare i Engelsviken 29.-30. mars

Lær arter og hvordan de kan brukes på kjøkkenet

Vi gjentar denne workshopen for tredje år på rad. Tang og tare er i vinden og mange av våre medlemmer vil lære mer.  Workshopen byr på en spennende helg med artskunnskap, sanking og matlaging med tang og tare, i samarbeid med våre gode venner i Ting med Tang på deres faste base  i Engelsviken utenfor Fredrikstad.  Engelsviken ligger halvannen time med bil fra Oslo og det er mulighet å reise dit med kollektiv transport.

Workshopen  er delt opp i like deler artskunnskap, matlaging og sanketips. Du får du en god introduksjon til de mest vanlige tang- og tareartene og hvordan de skal sankes bærekraftig og hva du kan bruke dem til å kjøkkenet.  Vi skal sanke og lage mat sammen, og opplegget passer både til dere som vil lære for egen del eller få et grunnlag for selv å holde kurs der dere bor.  Dere får på siste dagen mulighet til å ta med tang og tare hjem.

Detaljert program kommer senere.

Bjørn og Anne-Lise Viken fra Ting med Tang står for det praktiske og faglige opplegget.

Pris og overnatting

Vi har leid to store leiligheter ytterst på brygga i Engelsviken i Moloveien 4.  Workshopen vil foregå både i leilighetene, i kurslokaler på brygga og i Flåtavika 15 minutters gange unna. Det er god parkering rett ved kurslokalet og leilighetene.

Deltakelse med overnatting:

Medlem enkeltrom:   4000

Medlem dobbeltrom:   3500

Ikke-medlem enkeltrom:   4600

Ikke-medlem dobbeltrom:  4100

Deltakelse uten overnatting:

Medlem:   2000

Ikke-medlem:  2600

Foto: Ting med tang

Foto: Ting med tang

Foto: Ting med tang

Foto: Ting med tang

Vis i kart