Varm eplemost med tørkede rognebær | Norges sopp- og nyttevekstforbund

Varm eplemost med tørkede rognebær

Sankeråvare: Nyttevekster og Bær og frukt

Sesong: Høst

Hva vil du lage?: Drikke

Tilberedning: Koke

Sankeråvare

Stikkord

eplemost rognebær

Om oppskriften

Denne oppskriften har vi fått av Lisen Sundgren på www.lifebylisen.com. Du kan også følge henne på Instagram.

Sankeråvare

Rognebær - Sorbus aucuparia

Einerbær - Juniperus communis

Ingrediens

  • 6 dl eplemost (gjerne ufiltrert)

  • 1 dl calvados (valgfritt)

  • 20 rognebær (tørkede eller fryste)

  • 10 einerbær

Fremgangsmåte

Hell eplemosten i en kjele sammen med rognebær og einerbær.
Varm opp til mosten begynner å trekke rett under kokepunktet. Slå av varmen, tilsett eventuelt calvados og server varm.