Arkiv for Oppskrifter | Norges sopp- og nyttevekstforbund

Forside
/
Oppskrifter

17. mai-kake med bjørk

Almenøtter i salat på glass

Askeløksalt

Bacalao med ametystsopp

Bærsaus til spekemat

Bekkekarsesuppe

Betasoppsuppe med alt du gikk forbi

Bispelue- og flatmorkelstuing

Bjørkekarameller

Blåbæris

Blåskjell med ryllik og løpstikke

Bokhvetesalat med rosenkålblomst

Bollekake med mjødurtkrem

Brennesle- og løpstikkesuppe

Brennesle-te

Brenneslepasta

Brennesleravioli

Brennesleshots

Brenneslesuppe

Burotolje

Burotsuppe

Cheviche med gjøkesyre og fiol

Chili med rødskrubb

Chimichurri med strandstjerne

Chips av grønne vekster

Cottage cheese og saltede risker

Crostinis med skogløksmør

Djevleegg med ramsløksmør

En annerledes soppburger

Engsyresaus

Ertesuppe med kamskjell og tang

Essens fra Heggli Urtehage

Fåresoppburger

Fermenterte ramsløk-knopper og -frø

Fersk tangsalat

Fetaost med korsknapp

Fisk i butare

Fisk i sukkertare

Fløtegratinerte hostaskudd

Fluesopplasagne

Focaccia med steinsopp

Fritert stornesle

Frityrstekte traktkantareller

Fru Johnsens taraxacumchi

Fugde med traktkantarell

Furu, Gran og blåmuggost

Fylte grillede shiitakehatter

Gåselabb-pannekaker

Geitrams-mayo

Geitramspai med ramsløkpuré

Gin tonic med strandarve og pepper

Granskudd- og geitostkuler

Granskuddgelé

Granskuddpesto/hagepesto

Granskuddsirup

Granskuddsirup

Gresskar med butare

Grillet blomkål med engsyresalat og grisetangdokke

Grobladsnacks

Grove flatbrød med karvefrø

Grønn kalkunchilli med sjampinjong

Grønn linsegrateng med skvallerkål

Grønn tarerull med ostekrem

Grønnsaksbuljong med Islandslav

Gulaks: dessert og dram

Gulrotsuppe med løvetannknopper

Guydon biffgryte

Havreflarn med traktkantarell

Hermetisering av skarpe risker

Hindbeh – løvetann med karamellisert løk

Hummus med stekt løvetann og skvallerkål

Injera med skvallerkål og hades

Is med kandiserte kokosrisker

Jordskokkvaffel med spekeskinke og ugress

Jørgen Ravnebergs ville kimchi

Judasøre på svinenakke

Juleborsjtsj med traktkantareller

Kål og sopp

Kalmusbitter

Kandisert kvann

Kandisert sopp

Kantarell chutney

Kantarell-risotto

Kantarellmuffins

Karveflatbrød

Karvesuppe med melboller

Kinesisk vasspest-suppe

Klar borsjtsj med «uszka»

Klorofyllpesto

Knekkebrød med furubark

Kombucha med svarthyll

Korallkjukestek med peppersaus

Krabbebisk med tromsøpalmefrø

Krabberøre med strandvekster

Kremet engsyresuppe

Kremet soppspaghetti

Krepsesalat med vasspest

Kvann-marmelade med sitron

Kvitkrull med smak

Kylling med ramsløk

Labneh med vill-løk

Lefserull med saltet sopp

Lettvint løvetannsaft

Linguini med ramsløkblomster

Løkurtpesto

Løkurtpesto

Løkurtschimichurri

Lønneblomst på tomat og mozarella

Lønneblomstcaprese

Lungenever-tempura

Maitake tempura

Matblekksoppsuppe

Matjessild med strandsmellesalat

Maurengs og reinlavkrønsj

Melkesyregjæring

Misosuppe med fingertare, ramsløkolje og urter

Multesuppe

Nameko og okra smaksatt med revet reddik

Nanbrød med rimsopp og yoghurt

Nedlagt løvetann

Nedlagt sopp à la Verona

Nesle- eller strandkålchips

Nordisk dashi

Nøtteliten matpakke

Nudelsuppe med grå jordmusserong

Nypesirup

Nypesyltetøy

Nyttevekstbrød

Oljebasert salat av saltet sopp

Omelett med hummus

Oppskrifter med bjørkeløvuttrekk

Pai med tang

Pannacotta med granbar og krossvedsaus

Pans høstsuppe

Paszteciki med steinsopp og surkål

Pizza med løvetannblader

Potetflatbrød med karve og anisfrø

Potetsalat med ugress

Purre, purremajones, engkarse og kusymre

Pytt-i-panne

Råmarinerte kråkeboller

Ramsløkburgere

Ramsløkmajones

Ramsløkpasta

Ramsløksmør med eplesideredikk

Ravioli med silkemusserongfyll og rødskrubbstilker

Restefiskekaker med ramsløk

Rimsoppstek

Riskaker med burot

Risotto med dauvnesle og prestekrageblader

Rognebladskuddsorbet med spansk kjørvel, gjøkesyre og lerkeskudd

Rogneskuddpannacotta

Rødbetsalat med blåbær og gjøksyre

Rømmedressing med ryllik

Røykkremle med dillrømme og agurksalat

Røyksopp-caprese

Rundstykke med butare

Russekål med rekepastadip

Russekål-wok

Russekålsalat

Ryllikboller med yoghurt

Safting og sylting med aroniabær

Salat av skvallerkål

Salat av skvallerkål og syre, med grønnsaker

Salat med engkarse-vinaigrette

Salat med nektariner, bønner og bergmynte

Salting av risker

Sashimi med laks og løkurtrot

Sjokoladepletter med tranebær

Sjøkreps med navlelav

Skinnstekt sei og lyr med strutseving og bakt bokhvetemisopotet

Skjørbuksurtmajones

Skogpepperkaker

Skvallerkål smoothie

Skvallerkål-vinaigrette

Skvallerkålpesto

Smaken av sitkagran

Smashed potet med frostvokssopp

Smørstekt dauvnesle

Smreka – fermentert einebærvann

Sommerfryd i glass og kopp

Sopp- og tangsuppe

Sopp-piroger

Soppkarameller

Soppomelett

Sopprundstykker

Soppsalat av risker

Soppsmørbrød med bacon og purre

Soppsoya

Soppsuppe med nudler

Søt saltsild med steinsopp

Spansk kjørvel-is

Spicy, sweet and sticky strutseving

Steinsopp på glass

Steinsopp-cappuccino

Steinsopp-carpaccio

Steinsopp-pavlova med furukonglesirup og eple

Steinsoppcocktail

Steinsoppflarn

Steinsopplikør

Steinsoppølse

Steinsoppsmør

Steinsopptrøfler

Stekt fisk med pastinakkpuré og furikake

Stekt løvetannblad

Stekt strandkål med granateple

Stekt uer med kantarellfrikassé

Stekte røyksopp og poteter

Strozzapreti med groblad

Strutseving pasta

Strutseving sandwich

Stubbeskjellsopp med granskuddgelé

Stubbeskjellsopp med sesampuré

Sukkertarepesto

Suppe av salte risker

Syltet kantarell

Syltet seig kusopp kokt i olje

Syltet sopp i olje

Syltet vinterkarse

Syrinsirup

Tangmajones

Tangsalat

Tataki med groblad

Thai fiskesuppe med strandkål

Thailandsk skogsoppsuppe

Tindvedmarmelade

Tindvedmousse

Tomatsuppe med kamfingersopp

Tommy Østhagens steinsoppsuppe

Tommy Østhagens urtepasta

Torskegryte med ramsløk og spansk kjørvel

Toves soppsuppe

Traktkantarellmousse

Traktkantarellsmør

Tranebærsuppe med råsaftis

Treak-karamell med einerbær

Trøffeltangsmør

Tur-pizza

Tyttebær- og kreklingsuppe

Tyttebærgløgg

Tzatziki med strandstjerne

Ugressknuter

Ugressvårruller

Urterømme

Vaffel med ramsløk

Vår risotto med vill asparges og syreblader

Vårkraftsuppe

Veslemors børst

Vill blended burger

Villblomst-saft

Ville sommerruller med almenøtter

Viltgryte med sopp

Vinsauterte kantareller

Vintersalat med åtte nyttevekster og engkarsedressing

Wakamesalat

Wrap med stekt kantarell