Sopp
Nyttevekster
Kalender
Mat
Om oss
Butikk
0
Medlemskap
Forside
/
Oppskrifter
Oppskrifter
Sankeråvare
Bær og frukt
Nyttevekster
Sopp
Tang og tare
Sesong
Høst
Sommer
Vår
Vinter
Tilberedning
Bake
Bålmat
Fermentere
Grille
Koke
Konfitere
Konservere
Rawfood
Steke
Sylte
17. mai-kake med bjørk
Almenøtter i salat på glass
Askeløksalt
Bacalao med ametystsopp
Bærsaus til spekemat
Bekkekarsesuppe
Betasoppsuppe med alt du gikk forbi
Bispelue- og flatmorkelstuing
Blåbæris
Blåskjell med ryllik og løpstikke
Bokhvetesalat med rosenkålblomst
Bollekake med mjødurtkrem
Brennesle- og løpstikkesuppe
Brennesle-te
Brennesleravioli
Brennesleshots
Brenneslesuppe
Burotolje
Burotsuppe
Cheviche med gjøkesyre og fiol
Chili med rødskrubb
Chimichurri med strandstjerne
Chips av grønne vekster
Cottage cheese og saltede risker
Crostinis med skogløksmør
Djevleegg med ramsløksmør
En annerledes soppburger
Engsyresaus
Ertesuppe med kamskjell og tang
Essens fra Heggli Urtehage
Fåresoppburger
Fermenterte ramsløk-knopper og -frø
Fersk tangsalat
Fetaost med korsknapp
Fisk i butare
Fisk i sukkertare
Fløtegratinerte hostaskudd
Fluesopplasagne
Focaccia med steinsopp
Fritert stornesle
Frityrstekte traktkantareller
Fru Johnsens taraxacumchi
Fugde med traktkantarell
Furu, Gran og blåmuggost
Fylte grillede shiitakehatter
Gåselabb-pannekaker
Geitrams-mayo
Geitramspai med ramsløkpuré
Gin tonic med strandarve og pepper
Granskudd- og geitostkuler
Granskuddsirup
Granskuddsirup
Gresskar med butare
Grillet blomkål med engsyresalat og grisetangdokke
Grobladsnacks
Grove flatbrød med karvefrø
Grønn kalkunchilli med sjampinjong
Grønn linsegrateng med skvallerkål
Grønn tarerull med ostekrem
Grønnsaksbuljong med Islandslav
Gulaks: dessert og dram
Gulrotsuppe med løvetannknopper
Guydon biffgryte
Havreflarn med traktkantarell
Hermetisering av skarpe risker
Hindbeh – løvetann med karamellisert løk
Hummus med stekt løvetann og skvallerkål
Injera med skvallerkål og hades
Is med kandiserte kokosrisker
Jordskokkvaffel med spekeskinke og ugress
Jørgen Ravnebergs ville kimchi
Judasøre på svinenakke
Juleborsjtsj med traktkantareller
Kål og sopp
Kalmusbitter
Kandisert kvann
Kandisert sopp
Kantarell chutney
Kantarell-risotto
Kantarellmuffins
Karveflatbrød
Karvesuppe med melboller
Kinesisk vasspest-suppe
Klar borsjtsj med «uszka»
Klorofyllpesto
Knekkebrød med furubark
Kombucha med svarthyll
Korallkjukestek med peppersaus
Krabbebisk med tromsøpalmefrø
Krabberøre med strandvekster
Kremet engsyresuppe
Kremet soppspaghetti
Krepsesalat med vasspest
Kvann-marmelade med sitron
Kvitkrull med smak
Kylling med ramsløk
Labneh med vill-løk
Lefserull med saltet sopp
Lettvint løvetannsaft
Linguini med ramsløkblomster
Løkurtpesto
Løkurtpesto
Løkurtschimichurri
Lønneblomst på tomat og mozarella
Lønneblomstcaprese
Lungenever-tempura
Maitake tempura
Matblekksoppsuppe
Matjessild med strandsmellesalat
Maurengs og reinlavkrønsj
Melkesyregjæring
Misosuppe med fingertare, ramsløkolje og urter
Multesuppe
Nameko og okra smaksatt med revet reddik
Nanbrød med rimsopp og yoghurt
Nedlagt løvetann
Nedlagt sopp à la Verona
Nesle- eller strandkålchips
Nordisk dashi
Nøtteliten matpakke
Nudelsuppe med grå jordmusserong
Nypesyltetøy
Nyttevekstbrød
Oljebasert salat av saltet sopp
Omelett med hummus
Oppskrifter med bjørkeløvuttrekk
Pai med tang
Pannacotta med granbar og krossvedsaus
Pans høstsuppe
Paszteciki med steinsopp og surkål
Pizza med løvetannblader
Potetflatbrød med karve og anisfrø
Potetsalat med ugress
Purre, purremajones, engkarse og kusymre
Pytt-i-panne
Råmarinerte kråkeboller
Ramsløkburgere
Ramsløkmajones
Ramsløkpasta
Ramsløksmør med eplesideredikk
Ravioli med silkemusserongfyll og rødskrubbstilker
Restefiskekaker med ramsløk
Rimsoppstek
Riskaker med burot
Risotto med dauvnesle og prestekrageblader
Rognebladskuddsorbet med spansk kjørvel, gjøkesyre og lerkeskudd
Rogneskuddpannacotta
Rødbetsalat med blåbær og gjøksyre
Rømmedressing med ryllik
Røykkremle med dillrømme og agurksalat
Røyksopp-caprese
Rundstykke med butare
Russekål med rekepastadip
Russekål-wok
Russekålsalat
Ryllikboller med yoghurt
Safting og sylting med aroniabær
Salat av skvallerkål
Salat av skvallerkål og syre, med grønnsaker
Salat med engkarse-vinaigrette
Salat med nektariner, bønner og bergmynte
Salting av risker
Sashimi med laks og løkurtrot
Sjokoladepletter med tranebær
Sjøkreps med navlelav
Skinnstekt sei og lyr med strutseving og bakt bokhvetemisopotet
Skjørbuksurtmajones
Skogpepperkaker
Skvallerkål smoothie
Skvallerkål-vinaigrette
Skvallerkålpesto
Smaken av sitkagran
Smashed potet med frostvokssopp
Smørstekt dauvnesle
Smreka – fermentert einebærvann
Sommerfryd i glass og kopp
Sopp- og tangsuppe
Sopp-piroger
Soppkarameller
Soppomelett
Sopprundstykker
Soppsalat av risker
Soppsmørbrød med bacon og purre
Soppsoya
Soppsuppe med nudler
Søt saltsild med steinsopp
Spicy, sweet and sticky strutseving
Steinsopp-cappuccino
Steinsopp-carpaccio
Steinsoppcocktail
Steinsoppflarn
Steinsopplikør
Steinsoppølse
Steinsoppsmør
Steinsopptrøfler
Stekt fisk med pastinakkpuré og furikake
Stekt løvetannblad
Stekt strandkål med granateple
Stekt uer med kantarellfrikassé
Stekte røyksopp og poteter
Strozzapreti med groblad
Strutseving pasta
Strutseving sandwich
Stubbeskjellsopp med granskuddgelé
Suppe av salte risker
Syltet kantarell
Syltet seig kusopp kokt i olje
Syltet sopp i olje
Syltet vinterkarse
Syrinsirup
Tangmajones
Tangsalat
Tataki med groblad
Thai fiskesuppe med strandkål
Thailandsk skogsoppsuppe
Tindvedmarmelade
Tindvedmousse
Tomatsuppe med kamfingersopp
Tommy Østhagens steinsoppsuppe
Tommy Østhagens urtepasta
Torskegryte med ramsløk og spansk kjørvel
Toves soppsuppe
Traktkantarellmousse
Traktkantarellsmør
Tranebærsuppe med råsaftis
Treak-karamell med einerbær
Trøffeltangsmør
Tur-pizza
Tyttebær- og kreklingsuppe
Tyttebærgløgg
Tzatziki med strandstjerne
Ugressknuter
Ugressvårruller
Urterømme
Vaffel med ramsløk
Vår risotto med vill asparges og syreblader
Vårkraftsuppe
Veslemors børst
Vill blended burger
Villblomst-saft
Ville sommerruller med almenøtter
Vinsauterte kantareller
Vintersalat med åtte nyttevekster og engkarsedressing
Wakamesalat
