Bjørkebladsorbet
Sankeråvare: Nyttevekster
Sesong: Vår
Hva vil du lage?: Desserter
Sankeråvare
Stikkord
Om oppskriften
Oppskriften er hentet fra boken Matsprell av Inger Lise Østmoe.
Sankeråvare
Bjørk - Betula
Ingrediens
3 dl bjørkebladsaft (50: 50 konsentrat og vann)
2-3 eggehviter, stivpisket
Fremgangsmåte
Bland ingrediensene, visp godt, ha blandingen i iskremmaskin. Bruker du fryseren, må du ta sorbeten u halvfryst, vispe på ny og fryse den inn. Ta sorbeten ut av fryseren i god tid før servering. Deilig hvilerett og dessert.