Geitramspai med ramsløkpuré

Sankeråvare

Stikkord

Geitrams Pai Quiche Smårett Enkel

Om oppskriften

Oppskriften er hentet fra Anna Mæhlum sin inspirasjonsblogg viltgodt.no. Fotograf: Anne Mæhlum

Anne skriver om oppskriften: Her har jeg brukt toppskuddene på geitrams før blomstring, det er så vidt kommet antydning til blomsterknopper. Knekk av skuddene der stengel fortsatt er myk. Hadde dårlig tid og måtte ty til en rask løsning; 1 stk ferdig paideig á 250 g. Du kan lage den fra bunnen av selvfølgelig med din egen paioppskrift. Denne passer godt sammen med en grønn salat. Og du kan fint erstatte geitrams med skvallerkål, brennesle og løvetannblader, unge skudd og blader blir best.

Sankeråvare

Geitrams - Chamaenerion angustifolium

Resten av informasjonen er kun tilgjengelig for medlemmer

Bli medlem!

Glemt passord?