Kandisert svart trompetsopp

Om oppskriften

Denne oppskriften fant vi hos Forager Chef, en av de beste sanke- og villmatskokkene vi kjenner til. En ting vi likte spesielt godt var at den kombinerte både sopp og nyttevekster, med både myske* og mjødurt i tillegg til svart trompetsopp.

*Originaloppskriften bruker myskemaure, men da denne har rødlistestatus «nær truet» i Norge velger vi å erstatte den med dens nære slektning myske.