Brenneslejuice
Sankeråvare: Nyttevekster
Sesong: Vår og Sommer
Hva vil du lage?: Drikke
Tilberedning: Rawfood
Sankeråvare
Stikkord
Om oppskriften
Oppskriften er hentet fra boken Matsprell av Inger Lise Østmoe.
Sankeråvare
Brennesle - Urtica dioica
Ingrediens
En neve unge brennesleskudd (eller blader)
Saften av 1 sitron
3-4 dl vann/farris
Fremgangsmåte
Ha en neve unge brennesleskudd eller bare blader alene, saften av 1 sitron og 3-4 dl vann/farris i en hurtigmikser og kjør ett minutt på maks hastighet.
Kan smakes til med ørlite salt, ev. kjøres en omgang med noen friske mynteblader eller sitronmelisse.
Dette er et vitaminsjokk som smaker spenstig og grønt!