Løvetanndrikk
Sankeråvare: Nyttevekster
Sesong: Vår, Sommer og Høst
Hva vil du lage?: Drikke
Tilberedning: Konservere og Koke
Sankeråvare
Stikkord
Om oppskriften
Oppskriften er hentet fra boken Matsprell av Inger Lise Østmoe.
Sankeråvare
Løvetann - Taraxacum
Ingrediens
3 liter løvetannblomster, helst uten det grønne
4 liter vann
3 sitroner i skiver
1,75 kg sukker
Fremgangsmåte
Vannet kokes med blomstene. La det trekke på et kjølig sted i 12 timer. Tilsett sukkeret og sitronskivene. Rør i saften en gang iblant. La det stå tildekket på kjølig sted i 2-3 uker. Fjern ev. skum. Sil og hell over på rene flasker. Oppbevares kjølig eller fryses. Kan fortynnes med litt vann eller farris.