Løvetann-pannekaker på pinne | Norges sopp- og nyttevekstforbund

Løvetann-pannekaker på pinne

Sankeråvare: Nyttevekster

Sesong: Vår og Sommer

Hva vil du lage?: Vegetar, Småretter og Hovedretter

Tilberedning: Steke og Bålmat

Sankeråvare

Stikkord

pannekaker løvetann barn tur bål primus turmat familie

Om oppskriften

Løvetannblomsten smaker søtt og godt og kan drysses over salaten, iskremen eller brødskiva. Men visste du at løvetann også kan bli en pannekake?

Sankeråvare

Løvetann - Taraxacum

Ingrediens

• Løvetannblomster med stilk

• Litt tykk pannekakerøre med litt sukker

• Smør

• Litt honning, sukker eller sirup

• Stekepanne/bålpanne

• Varmekilde

Fremgangsmåte

Lag pannekakerøre. Ta den med i en flaske hvis du vil lage pannekakene på tur.

Få en voksen til å varme opp en panne med litt smør.

Nå kan du plukke løvetannblomster.

Hold dem i stilken og dypp dem i røra.

Sett blomsten med hodet ned i stekepanna og la den steke til den har fått lys brunfarge.

Det går an å dyppe den ferdige blomsterpannekaken i litt sukker, honning eller sirup, men det er ikke nødvendig hvis du har litt sukker i røra.

Du kan også lage helt vanlige pannekaker og drysse det gule fra blomstene over røra før den stivner i stekepanna.