Løkurtpesto
Sankeråvare: Nyttevekster
Sesong: Vår og Sommer
Hva vil du lage?: Sauser og Krydder og tilbehør
Tilberedning: Rawfood
Sankeråvare
Stikkord
Om oppskriften
Oppskriften er hentet fra Anne Mæhlums inspirasjonsblogg Vilt Godt.
Sankeråvare
Løkurt - Alliaria petiolata
Ingrediens
Ca. 75 g løkurtblader
50 g pinjekjerner
30 g parmesan
0,70 dl olje
¼ ts salt
Fremgangsmåte
Rist pinjekjernene, del parmesan i mindre biter og bland alle ingrediensene i en bolle. Mos alle ingrediensene til pesto med en stavmikser.
Server med brød, eller bruk som smaksrik topping på fisk, kjøtt eller salat.