Iskald morgenkvikkas
Sankeråvare: Nyttevekster
Sesong: Vår, Sommer og Høst
Hva vil du lage?: Drikke
Tilberedning: Konservere og Koke
Sankeråvare
Stikkord
Om oppskriften
Oppskriften er hentet fra boken Matsprell av Inger Lise Østmoe.
Sankeråvare
Nesle - Urtica dioica
Løvetann - Taraxacum
Ryllik - Achillea millefolium
Solbær (blad) - Ribes nigrum
Agurkurtblad - Borago officinalis
Ingrediens
1 ss hakkede nesleskudd
1 ss hakkede løvetannblader
1 ts hakkede solbærblader
1 ts ryllikblomst eller -blader
1 ts hakkede agurkurtblad eller hakket slangeagurk
6 dl kokende vann
2 ss sitronsaft
Fremgangsmåte
Hell urtene i det kokende vannet, ta kjelen av varmen og la trekke 10-15 minutter. Tilsett sitronsaften. Sil og hell på rene flasker. Lag gjerne større porsjoner og frys inn for senere bruk.