Siden holder for tiden på å oppdateres, det kan oppleves midlertidige problemer

Tzatziki med strandstjerne

Sankeråvare: Nyttevekster

Sesong: Vår, Sommer og Høst

Hva vil du lage?: Vegetar, Småretter, Sauser, Salater og Krydder og tilbehør

Tilberedning: Rawfood

Sankeråvare

Stikkord

Tzatziki Tilbehør Ekstra Pålegg

Om oppskriften

Av Cornelia Øiestad og Kamil Benon. Publisert i Sopp og nyttevekster nr 4/2018.

Sankeråvare

Strandstjerne - Tripolium pannonicum

Ingrediens

500 g gresk eller tyrkisk yoghurt

2 never strandstjerneblader

2-4 hvitløksfedd

Salt

Pepper

 

Fremgangsmåte

Vask og skjær strandplantene i passende biter.

Ha yoghurten i en bolle. Riv hvitløksfeddene oppi yoghurten. Bland strandplantene oppi yoghurten. Smak til med salt og pepper.