Melbær

Generell beskrivelse

Navn/ betydning: Arctostaphylos kommer av de greske ordene arctos som betyr bjørn, og staphyle som betyr drue. Uva og ursus er henholdsvis drue og bjørn på latin.

Beskrivelse: Melbær er en vintergrønn dvergbusk som blir 3-10 cm høy, med meterlange greiner i vide tepper. Bladene er grønne på begge sider, de er blanke, faste med hel kant og tydelig nervenett. Blomstene ser ut som hvite eller rosa krukker som henger i klaser. Pollenknapper med horn. Steinfrukten er først grønn og blir rød når den modnes, inni er de hvite og melne.

Voksested: Tørr skog, mest furuskog, tørr hei og berg.

Lukt og smak: Ingen utpreget lukt, mild smak, melne.

Innholdsstoffer: 

efferus: Bør ikke brukes av gravide, kan redusere blodtilførsel til foster. Arnika: Bør ikke brukes av gravide, ammende og barn. Skal ikke brukes ved kronisk nyresykdom uten i samråd med lege. – Usikker på om disse rådene gjelder bær eller blad.

Spiselige plantedeler og bruk: Bær nytes som de er eller fryses, brukes til syltetøy, gele, sirup, i bakst, smoothie og fruktsalat.

Forvekslingsart: Tyttebær Vaccinium vitis-idaea har blader som er grønne på oversiden, men er hvit og har kjertelprikker under bladene, pollenknapper uten horn og de er saftfulle inni bærene. De er spiselige.