Rogn

Se merknad

Sorbus aucuparia

Merknad

Frø og blad inneholder amygdalin (blåsyreglykosid). Fjern gjerne frø om man skal bruke større mengder bær i matlaging. Stoffet forsvinner ved varmebehandling/koking eller tørking. Rognebær inneholder også parasorbinsyre som kan gi lokale irritasjoner i fordøyelseskanalen.

Informasjon

Pensumplante: Ja

Resten av informasjonen er kun tilgjengelig for medlemmer

Bli medlem!

Glemt passord?