Strandsmelle

Generell beskrivelse

Navn/betydning: Silene, feminin form av Silenus i gresk mytologi og uniflora enblomstret.

Beskrivelse: Flerårig. 10-25 cm. Den snaue stengelen er liggende eller oppstigende med opprette greiner. Kålgrønne blad som oftest er smale og kjøttfulle. Alle støtteblad faste og grønne. Blomst enkeltstående eller i fåblomstret kvast. Begeret er sterkt oppblåst, ofte ikke innsnørt i toppen, med omtrent 20 jevnlange nerver. Kronbladene er store med to små sidefliker. Seks sprikende til nedoverbøyde kapseltenner.

Voksested: Strandberg og grusstrand.

Utbredelse: Vanlig langs hele kysten.

Lukt og smak: Søt lukt og smak.

Innholdsstoffer: Saponiner, særlig i jordstenglene.

Sesong: Sommer.

Spiselige plantedeler og bruk: Blomst, unge blad og røtter er spiselige. Blomsten smaker søtlig nektar og er svært vakker som matpynt. Blad kan brukes rå eller forvellet i salater og gryteretter.

Forvekslingsart: Andre arter i smelleslekta, alle er spiselige.

Kommentar: Det kan være lurt å riste blomstene ved sanking, da insekter kryper inn i blomsten for å nyte pollen og nektar.