Spansk kjørvel-is
Sankeråvare: Nyttevekster
Sesong: Vår og Sommer
Hva vil du lage?: Vegetar og Desserter
Tilberedning: Rawfood og Konservere
Stikkord
Om oppskriften
Denne oppskriften fikk vi fra Rita Amundsen som bidrag til julekalenderkonkurransen 2022. Den gikk seirende ut den 14. desember.
Sankeråvare
Spansk kjørvel - Myrrhis odorata
Ingrediens
1 boks fløte
3 eggeplommer
3 dl frø av spansk kjørvel
1 dl kokosblomstsukker (eller annet sukker)
Fremgangsmåte
Mos spansk kjørvel-frøene sammen med sukkeret. Pisk fløten stiv og bland inn eggeplommene. Bland så i sukker- og frømosen.
Ha blandingen i en egnet form eller pinneis-former, sett i fryseren. Ta fram litt før servering så isen er litt tint når den skal på bordet.
Sortelistet is-hilsen fra Rita!